L’église, reconstruite au XIIe siècle sur l’emplacement d’anciens thermes gallo-romains, a été remaniée aux XIIIe, XVe, et XVIe siècles.

Elle représente donc à la fois un des plus vieux sanctuaires poitevins mais aussi une synthèse des différents styles ayant tour à tour brillé à Poitiers : roman, gothique angevin ou flamboyant, renaissance...

L’édifice et la place qui l’entoure ont été récemment restaurés par le plasticien Narboni. Saint-Germain a été transformée en 1992 en auditorium.