Le baptistère Saint-Jean est l’un des plus anciens monuments chrétiens de France. Il a vraisemblablement été bâti au Ve siècle, avant d’être remanié aux VIIe et XIe siècles. La curiosité la plus remarquable de la première époque est sans conteste la piscine octogonale, utilisée alors pour le baptême par immersion.
Des origines du baptistère subsistent essentiellement la piscine, et des vestiges du système d’alimentation en eau. Les murs, repris vers le VIIe siècle, possèdent à l’extérieur de précieux décors d’époque mérovingienne avec des incrustations de briques. Aux alentours de l’an 1000, la partie occidentale fût reconstruite.
Lors de la visite du baptistère, on peut également contempler les peintures murales, dont les plus anciennes datent de la fin du XIe siècle, dans un style comparable à celui de l’abbaye de Saint-Savin (Vienne). Au XIIIème siècle, d’autres peintures murales viennent illustrer la vie de saint Jean-Baptiste.
Le baptistère abrite également un petit musée lapidaire d’époque mérovingienne.